Recommandé Des Articles Intéressants

Plantes et Santé

Chou rouge : de gros apports et peu de calories

Le chou rouge (Brassica oleracea) est un légume feuille de la famille des crucifères, au même titre que ses frères verts ou blancs.C’est une plante vivace originaire d’Europe centrale qui présente de nombreux bienfaits et vertus pour la santé.Le chou rouge et ses bienfaits sur la santéPendant longtemps, on considéra le chou rouge comme un excellent pectoral, efficace dans les affections pulmonaires et les bronchites.
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JM TV

André, le poète du fer

AccueilJM TVAndré, le poète du ferIl se décrit lui-même comme « poète du fer ». A Mareuil dans le Périgord, André Dubreuil se plait à créer des sculptures pour décorer son jardin.
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Recettes de cuisine

Salade de mesclun et langoustines

Légère et facile à réaliser, cette salade de langoustines, mesclun, parmesan et lard fumé est un vrai régal.Ingrédients pour 4 personnes :12 grosses langoustines1 oeuf50 g de parmesan8 fines tranches de lard fumé20 g de beurre demi-sel60 g de mesclun1 blanc de poireau25 cl d’huile de fritureVinaigrette2 cuil.
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Information

Ratatouille : une recette facile, rapide et parfumée

Ingrédients pour 4 personnes :3 courgettes1 aubergine1 poivron vert1 petit poivron rouge1 poivron jaune5 tomates2 gousses d’ail2 oignonsSel, poivreHuile d’oliveBouquet garni (thym, romarin, laurier, basilic)La ratatouille est une recette d’été méridionale composée de légumes mijotés. Voici la délicieuse recette de la ratatouille.
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Plats

Epaule d’agneau, confit d’oignons, purée de mi-secs

Voici un délicieux plat avec cette recette d’épaule d’agneau confite et sa purée de haricots mi-sec.Ingrédients pour 4 personnes :3 oignons2 têtes d’ail1 citron3 cuil. à soupe d’huile800 g d’épaule d’agneau (désossée et ficelée)30 g de beurre30 g de sucre1 cuil. à soupe de cumin2 pincées de piment d’Espelette0,75 cl de vin rouge (Corbières)SelpoivrePurée de mi-sec :500 g de haricots mi-sec1 carotte1 oignon1 clous de girofle1 branche de céleri20 cl de crème fraîche1 cuil.
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Jardinage

Poinsettia, l’Etoile de Noël

Le poinsettia est l’une des plus jolies plantes d’intérieur, souvent remarquable au moment des fêtes de fin d’année et de Noël.En résumé, ce qu’il faut savoir :Nom : Euphorbia pulcherrimaFamille : EuphorbiacéesType : Arbuste, plante d’intérieurExposition : LumineuseSol : TerreauFeuillage : PersistantFloraison : Novembre à marsA lire aussi : Couleurs éphémères pour réchauffer l’hiverLe poinsettia après NoëlPlantation du poinsettiaLa culture du poinsettia commence dès le mois de septembre pour une floraison à la fin de l’année.
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