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Agrumes avec trois fruits différents

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Agrumes avec trois fruits différents

Citron japonais, orange, mandarine et pomelo.

D'où vient-il et comment est-il lié au pamplemousse

Saviez-vous que le pamplemousse (Citrus paradisi) n'est pas le même que le citron asiatique (Citrus nobilis), qui est son plus proche parent ? La plupart des Asiatiques pensent que les pamplemousses sont acides. A notre connaissance, le premier fruit cultivé en Chine fut le néflier (Prunus mume) dès 2000 av. Ce fruit a ensuite été cultivé au Japon, en Corée, en Chine et même dans les empires perse et ottoman. En raison de la ressemblance entre le néflier et le pamplemousse, les Chinois l'appelaient banlan (楼菖蒲). Plus tard, les Européens confondirent le néflier avec le pamplemousse et le nommèrent « cédrat malais » (玛雅新长虫)

Les nèfles chinois ont été plantés par l'empereur de la dynastie Tang en 820. Pendant la dynastie Song, les Chinois s'intéressaient à la culture des pamplemousses et ils ont appliqué une méthode de croisement hybride entre le pamplemousse et le pomelo. En 992, le roi Tang Jingsong, lors de son voyage pour visiter la cour des Song du Sud, fut surpris de voir les agrumes de la province du Hubei dans le sud de la Chine. Il a déclaré que les agrumes de la province du Hubei ont un goût élevé et de faibles coûts de production.

Les agrumes du comté de Tangshan, province du Henan

La Chine du Sud a une histoire d'agrumes beaucoup plus longue. A la fin de la dynastie Tang, les agrumes du Yangzi, du Jiangnan et du Guangdong étaient très précieux et étaient considérés comme la combinaison parfaite du goût et de l'hygiène alimentaire.

Sous la dynastie Song, les gens considéraient que le fruit du Guangdong était le meilleur. Dans la neuvième année de la période Tianfu de la dynastie Yuan (1274), le célèbre agrume du Guangdong est devenu l'un des quatre premiers prix de la loterie Tanghu, et son prix était de "1 300 taels d'or ou d'argent, 20 000 taels d'argent ou 200 000 taëls de cuivre, 20 tonnes de cuivre. Le prix d'une orange mûre vaut 12 taels d'or. Si l'on ne prête pas attention aux autres changements, en 1200, le meilleur agrume de Chine était la mandarine rouge de la province du Fujian et le fruit du Fujian était une denrée précieuse.

Comment l'arbre d'agrumes est lié au pamplemousse

Saviez-vous que le pamplemousse était à l'origine un croisement entre une mandarine et une mandarine ? C'était une croix dans la neuvième année de la période Tianfu de la dynastie Yuan en 1274. Après la croix, la mandarine et la mandarine étaient initialement considérées comme de bons agrumes, mais à cause du temps et des interférences, elles avaient perdu les qualités idéales de les deux parents. En fin de compte, le parent mâle a été rejeté. Seule la lignée maternelle est restée.

Pour les deux premières générations, il n'y avait toujours pas de problème. Le pamplemousse est progressivement devenu l'agrume le plus populaire et est devenu l'agrume le plus délicieux. Dans la cinquième année de la dynastie Yuan, le prix d'un pamplemousse mûr atteignait 8 taëls d'or ou 50 taëls d'argent. Au cours de la 19e année de la dynastie Yuan, les gens ont écrit une comptine sur le pamplemousse :

Les citrons ne font pas le poids face à personne,

les gens pensent s'ils ne savent pas,

mais il ne peut pas en dire autant des raisins,

c'est plus savoureux que le miel et mûr, mais amer.

En 1306, le roi d'Angleterre l'a nommé "English pamplemousse" dans les années 1360, et les Anglais l'ont appelé "lime" en 1642.

Comment les pamplemousses (Citrus paradisi) sont liés à l'orange trifoliée (Poncirus trifoliata)

Le citronnier est appelé le « Jiu Wai Zi » (九虞枝) en chinois. C'est la véritable base de la famille des agrumes. Ses feuilles sont riches et fortes. Ses fleurs sont pures et parfumées. Ses fruits sont délicieux. Les fleurs d'agrumes ne peuvent attirer que les animaux pollinisateurs, tandis que les animaux sauvages ont un effet positif sur les fleurs d'agrumes. Les animaux sauvages tels que les abeilles, les papillons et les chauves-souris ont un impact significatif sur l'apparence des fruits. Par exemple, le spécial « Ju Dou Li Ju » (獎得莲子) qui pousse sur l'arbre « Zhao Luo » (昭羅) dans la vieille ville de Pékin, attire plus de 10 000 chauves-souris. Son odeur est forte et douce. En hiver, les fruits ne seront pas pourris et le goût est très frais.

Les pamplemousses sont sucrés et acides, et la peau est fine. Les agrumes ont aussi quelques similitudes, mais ils sont surtout aigres. Par exemple, le fruit du pomelo est doux et le fruit de la mandarine a un bon et doux parfum. Les agrumes sont très appréciés des consommateurs et de nombreux prix internationaux récompensent les fruits les plus savoureux. La saveur des agrumes provient principalement de l'arôme du fruit. En adoptant des techniques de culture des agrumes, la culture des agrumes est progressivement devenue une industrie bien établie en Chine.

Les pamplemousses chinois sont généralement divisés en cinq types : 1) Hybridation délibérée, 2) Greffé, 3) Fruit sauvage, 4) Fruit coloré et 5) Fruit de la photosynthèse.

1.Hybridation volontaire : Les agrumes de Linjiang (variété de Floride), Linjiang 1 et Linjiang 2 sont d'hybridation volontaire. Les autres agrumes aux caractéristiques recherchées peuvent être obtenus par hybridation. L'hybridation délibérée signifie que le croisement est réalisé intentionnellement en hybridant les deux parents. Les produits hybrides ont de belles fleurs et de beaux fruits. Ils sont faciles à cultiver, poussent rapidement et sont les meilleurs pour un usage commercial. Par exemple, la mandarine satsuma (C